pER I vEGANI

Patate, formaggio, mozzarella (versione vegana)

Pasta, besciamella, prosciutto, mozzarella, piselli, olio EVO (versione vegana)

Pomodoro San Marzano D.O.P., basilico

Con papaccella Napoletana (Presidio Slow Food), zucchine, melanzane

Riduzione di basilico, pomodori confit, fonduta, mozzarella, prosciutto (versione vegana)

Melanzana, mozzarella veggy, salsiccia veggy, fonduta di formaggio veggy

Mozzarella, pomodorini datterini gialli, formaggio, olio extra vergine di oliva (a richiesta salsiccia vegana)

Pomodoro San Marzano D.O.P. cotto a bassa temperatura, pomodorini datterini gialli e rossi, origano di Salina (Presidio Slow Food), olio extra vergine di oliva e aglio

Mozzarella veggy, patate al forno affumicate, salsiccia veggy, olio EVO e basilico

Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella, salsiccia, origano di salina (Presidio Slow Food) (versione vegana)

Mozzarella, cialda di formaggio, formaggio, fonduta di formaggio, basilico, funghi champignon, salsiccia, olio EVO (versione vegana)

Pomodoro San Marzano cotto a bassa temperatura, mozzarella, pepe quattro stagioni, pomodorini datterino infornato (versione vegana)

Zucchine, melanzane, papaccella Napoletana (Presidio Slow Food), mozzarella (versione vegana)

Cremina di friarielli, salsiccia, friarielli, mozzarella vegana

Mozzarella, panna, salsiccia sbriciolata, crocchè, olio extra vergine di oliva (versione vegana)