Doppia COttura
fritte e al forno

MEDITERRANEA
€ 13,00
Pomodoro San Marzano, stracciata pugliese, scaglie di Grana Padano D.O.P, riduzione di basilico
A' MARENNA
€ 18,00
Ricotta di bufala campana D.O.P., antico pomodoro stracotto di Napoli, basilico, mozzarella di bufala campana D.O.P, crudo san Daniele D.O.P., olio extravergine di oliva

del Campione Mondiale di Pizza Gourmet

SINFONIA DI POMODORO
€ 14,00
Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini gialli, filetti di pomodorini semi dry, origano di Salina aglio arso, filetti di acciughe della costiera Sorrentina
ARIÀ
€ 14,00
Pomodoro cotto a bassa temperatura in doppia consistenza, melanzane di stagione, grana D.O.P 12 mesi, salsiccia a punta di coltello, all’uscita stracciata di bufala campana D.O.P, erbe aromatiche del mediterraneo, olio evo